GE Mixer 106602 User Manual

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Date: 2002.08.15 13:19:59 -05'00'  
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Stand Mixer  
Important Safeguards ............................ 2  
Parts and Features.................................. 3  
How to Assemble Your Mixer ............ 4  
How to Use Your Mixer ........................ 5  
Cleaning Your Mixer.............................. 6  
Recipes...................................................... 7  
Customer Assistance .......................... 12  
For Customer Assistance Please Call: 1-877-207-0923  
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Parts and Features  
Attachment Shaft  
Mixer Head  
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Attachments  
Setting Control  
Select a setting from 2 to 12. The  
setting of the  
Mixer attachments include a flat  
beater, a wire whisk, and a dough  
hook.  
mixer increases  
with the numbers.  
412 Quart Mixing Bowl  
Bowl Lock  
6
7
Mixer Release Button  
This button locks the Mixer Head  
down to ensure  
3
thorough mixing.  
When the Mixer  
Head is raised,  
it locks in the  
upright position.  
Hold the Mixer  
Head when lowering it into the  
bowl. Press up on the button to  
release the Mixer Head.  
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How to Assemble the Mixer  
To Attach the Bowl  
1. Make sure that the Setting Control is  
set to RESET/OFF and the Mixer is  
unplugged.  
2. Press the Mixer Release Button and  
tilt the Mixer Head up.  
3. Place Bowl on turntable and turn  
clockwise until Bowl locks into place.  
4. Plug Mixer into electrical outlet.  
To Remove:  
1. Make sure that the Setting Control is  
set to RESET/OFF and the Mixer is  
unplugged.  
2. Press the Mixer Release Button and  
tilt the Mixer Head up.  
3. Turn Bowl counterclockwise to  
unlock.  
To Attach the Beater, Wire Whisk, or Dough Hook  
wWARNING  
Injury Hazard  
• Unplug mixer before inserting or removing beaters.  
• Unplug mixer before cleaning. Failure to do so can result in broken bones or cuts.  
1. Make sure that the Setting Control is  
set to RESET/OFF and the Mixer is  
unplugged.  
4. Turn the Attachment to the right,  
hooking beater over pin on shaft.  
5. Plug Mixer into electrical outlet.  
2. Press the Mixer Release Button and  
tilt the Mixer Head up.  
3. Insert Attachment onto Beater Shaft  
and press upward as far as possible.  
4
 
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How to Use Your Mixer  
1. Before first use, wash bowl and  
attachments in hot, soapy water.  
Rinse and dry.  
5. Plug Mixer into electrical outlet.  
Select desired setting. Prepare recipe  
according to instructions.  
2. Make sure the Setting Control is set  
6. When finished, turn Setting Control  
to RESET/OFF and unplugged.  
to RESET/OFF. Unplug from outlet.  
3. Press the Mixer Release Button and  
tilt the Mixer Head up. Insert an  
Attachment.  
7. Press the Mixer Release Button and  
tilt the Mixer Head up.  
8. Remove Attachment.  
4. Lock Bowl onto the base using the  
“Bowl Lock” feature.  
Mixing Guide  
The following mixing guide is a suggestion for selecting mixing settings. Begin on  
setting 2 and increase to desired setting depending on the recipe consistency.  
FOOD  
ATTACHMENT  
Flat Beater  
Flat Beater  
Flat Beater  
Flat Beater  
Whisk  
SETTING  
4-6  
Cakes (mixes and from scratch)  
Cookie Dough  
4-6  
Mashed Potatoes  
Frosting  
6-8  
6-8  
Egg whites (for meringues, etc.)  
Whipped Cream  
Instant Pudding  
Bread  
10-12  
12  
Whisk  
Whisk  
2
Dough Hook  
2-4  
Cookie Tips  
Use the flat beater attachment to mix  
cookie dough. Cookie  
dough is one of the  
• Have butter or margarine at room  
temperature.  
• Add ingredients one at a time, thoroughly  
mixing after each addition.  
• Add flour one cup at a time.  
• If the mixer seems to struggle, increase  
the setting.  
thickest doughs to mix.  
Make it easier by  
following these tips:  
5
 
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Bread Tips  
Use the dough hook on settings 2-4 to  
knead yeast bread  
• When yeast is dissolved in warm water,  
the water temperature should be 105°  
to 115°F. This is usually very warm tap  
water.  
recipes.  
• Bread rises best in a moist, warm  
environment. For a perfect place to  
raise bread, place bread in a micro-  
wave oven or regular oven with a pan  
of steaming water. Do not turn oven  
on, but close the door.  
• Bread can be shaped into any shape  
and baked in almost any pan. The only  
thing this affects is the baking time.  
• Knead yeast bread dough until the  
dough has a satin appearance.  
Notes About Your Stand Mixer  
• The Mixer Head locks down for  
thorough mixing.  
• Always stay near Mixer during use.  
• If a spoon is accidentally caught in an  
attachment or the motor stalls, slide  
the Setting Control to RESET/OFF  
then unplug. Clear the obstruction or  
reduce the amount of mixture in the  
bowl. Let the motor cool for 5 minutes  
before continuing.  
• When mixing thin batters use medium  
speeds and frequently stop the mixer  
to scrape the sides of the bowl with a  
spatula. Place liquid ingredients in the  
bottom of the bowl first and then add  
dry ingredients.  
Cleaning Your Mixer  
1. Turn the Setting Control to RESET/  
4. The Mixer Bowl and Attachments  
OFF. Unplug cord from outlet.  
can be washed in hot, soapy water or  
in a dishwasher.  
2. Press Mixer Release Button and tilt  
Mixer Head up.  
5. Wipe Mixer Head and Base with a  
3. To remove Attachment, press the  
Attachment up as far as possible  
and then turn to the left. Pull the  
Attachment off shaft.  
damp cloth.  
6
 
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Recipes  
Cinnamon Raisin Quick Bread  
Bread:  
Topping:  
2 cups flour  
2 tablespoons sugar  
1 teaspoon cinnamon  
1 tablespoon butter  
1 cup sugar  
2 teaspoons baking powder  
12 teaspoon baking soda  
1 teaspoon salt  
1 teaspoon cinnamon  
12 cup raisins  
1 cup buttermilk  
14 cup vegetable oil  
2 eggs  
1 teaspoon vanilla  
Preheat oven to 350ºF.  
Topping: In a small cereal bowl combine sugar, cinnamon, and butter. Mash with  
a fork until crumbly. Set aside.  
Bread: Place dry ingredients and raisins in mixing bowl. Using the flat beater  
attachment, mix on setting 1 until just mixed (about 10 seconds). Add buttermilk,  
oil, eggs, and vanilla. Mix on setting 1 until blended then on setting 2 for about 1  
minute. Pour batter into a greased 9x5-inch pan. Sprinkle cinnamon topping over  
batter. Bake for 50 minutes or until tests done with a toothpick. Remove from pan  
and let cool on rack. Makes 12 servings.  
Roasted Red Pepper Dip  
7-ounce jar roasted red pepper,  
drained and diced  
2 tablespoons finely minced onion  
2 tablespoons Dijon mustard  
8-ounces cream cheese, softened  
34 pound Monterey Jack cheese,  
shredded  
1 cup mayonnaise  
Preheat oven to 350ºF. Using the flat beater attachment, combine cream cheese,  
Monterey Jack, and mayonnaise. Mix on setting 3 until blended. Add red pepper,  
onion, and mustard. Continue to mix on setting 3 until blended. Spoon into a  
greased, 2-quart baking dish. Bake for 20 minutes or until bubbly. Serve with crackers  
or thinly sliced baguettes. Makes 4 cups.  
Chicken ’n Basket  
14 teaspoon tarragon  
8 ounces cream cheese, softened  
1 can chicken, drained  
1 small onion, chopped  
14 teaspoon salt  
12 teaspoon parsley flakes  
2 cans refrigerated crescent rolls  
12 cup Parmesan cheese  
14 teaspoon pepper  
Preheat oven to 375ºF. With flat beater attachment, mix cream cheese, chicken,  
onion, salt, pepper, tarragon, and parsley at a medium setting until well blended.  
Unroll crescent rolls, tear apart, and place on cookie sheet. Spoon mixture onto  
the center of the dough. Roll starting with the wide end of the dough. Ensure  
dough covers filling. After all have been assembled, roll in Parmesan cheese and  
bake for 15 to 18 minutes or until golden brown. Makes 16 servings.  
7
 
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Meat-Za-Pie  
1 pound lean ground beef  
23 cup evaporated milk  
12 cup bread crumbs, fine  
1 teaspoon garlic salt  
13 cup tomato paste  
1 cup cheddar cheese, shredded*  
2 tablespoons of Parmesan cheese  
12 teaspoon oregano  
Preheat oven to 375ºF. With flat beater attachment, mix ground beef, evaporated  
milk, bread crumbs, and salt on a medium setting until well blended. Spread into  
9-inch pie plate. Add a layer of tomato paste, cheese, Parmesan cheese, and  
oregano. Bake for 30 minutes. Makes 6 to 8 servings.  
* Or use cheese of your choice.  
Savory Twice-Baked Potatoes  
3 medium potatoes  
4 ounces cream cheese  
4 ounces sharp cheddar cheese,  
shredded  
1 egg, slightly beaten  
2 tablespoons chopped onion  
1 teaspoon chopped parsley  
12 teaspoon salt  
12 teaspoon pepper  
4 tablespoons butter  
Preheat oven to 400ºF. Bake 3 potatoes for 1 hour or until done. While potatoes  
are still warm, slice lengthwise and scoop potato out of skin. With flat beater  
attachment, mix the potatoes, cream cheese, cheddar cheese, and butter at a low  
setting until smooth. Add remaining ingredients and mix at a medium setting  
until well blended. Spoon mixture into the potato skins, place on cookie sheet  
and bake for 30 minutes or until peaks are golden brown. Makes 6 servings.  
Decorator’s “Buttercream” Icing  
12 teaspoon butter extract  
4 cups sifted confectioners sugar  
2 tablespoons light corn syrup  
1 cup solid vegetable shorting  
2 tablespoons water  
1 teaspoon vanilla extract  
In the bowl, combine shortening, water, and vanilla. With the flat beater  
attachment, mix at a low setting until well blended. With the mixer on a medium  
setting, add sugar, one cup at a time. Add corn syrup and mix at high setting  
until frosting is light and fluffy. (If pure white icing is desired, use clear vanilla  
and a tiny drop of blue food coloring.) Makes 3 cups.  
• For chocolate icing, add 34 cup of cocoa and 2 additional tablespoons of water.  
• Use paste food coloring to tint the icing.  
• For a thinner consistency icing, add 2 to 3 additional tablespoons of corn syrup.  
8
 
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Creamy Peanut Butter Pie  
1 cup butter  
9-inch graham crust  
2 ounces semi-sweet baking chocolate  
2 tablespoons butter  
1 tablespoon milk  
1 cup brown sugar, packed  
1 cup peanut butter  
12-ounce container frozen  
whipped topping, thawed  
In a medium saucepan, combine 1 cup butter and brown sugar. Cook over medium  
heat until butter is melted and mixture is smooth, stirring frequently. Refrigerate 10  
minutes. Using the flat beater attachment, beat peanut butter and brown sugar  
mixture at setting 4 until blended. Increase speed and beat one minute at setting 8.  
Reduce to setting 1 and add whipped topping; beat one additional minute. Pour into  
graham crust and refrigerate. In a small saucepan over low heat, melt chocolate,  
2 tablespoons butter, and milk. Stir constantly until smooth. Cool slightly then spread  
over top of pie. Refrigerate for several hours or overnight before serving. Makes one  
9-inch pie, cut into 8 servings.  
Angel Food Cake  
114 cups confectioners sugar  
1 cup cake flour  
112 teaspoons of cream of tarter  
12 teaspoon salt  
1 23 cups egg whites,  
at room temperature (12 to 14 eggs)  
114 cup sugar  
212 teaspoons vanilla  
Preheat oven to 375ºF. In a small bowl, mix confectioners sugar and cake flour; set  
aside. In the mixing bowl, mix egg whites and cream of tarter until soft peak forms.  
Add salt, reduce to medium setting and gradually add sugar. Mix on highest setting  
until sugar is dissolved and stiff peaks form. With rubber spatula, fold in flour mix-  
ture and extracts just until they disappear. Pour mixture into an ungreased 10-inch  
tube pan. Bake 30-35 minutes until cake springs back when lightly touched. Invert  
cake in pan on bottle. Cool completely. Loosen side of cake from pan to remove.  
Pineapple Cream Cake  
8 ounces cream cheese, softened  
15-ounce can crushed pineapple,  
undrained  
3.4-ounce package instant vanilla pudding  
12 cup vegetable oil  
3 eggs  
18.25-ounce package yellow cake mix  
Preheat oven to 350ºF. In the mixing bowl, use the flat beater attachment to combine  
cream cheese and pineapple on speed 2. Add cake mix, pudding, oil, and eggs. Mix  
on setting 2 until mixed, then on speed 4 for 2 minutes. Pour batter into greased  
tube or Bundt pan. Bake for 1 hour or until tests done. Let cool in pan 10 minutes  
then remove and let cool. Makes 12 servings.  
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Applesauce Cake  
14 cup vegetable oil  
18.25-ounce package yellow cake mix  
3.4-ounce package vanilla instant pudding  
4 eggs  
112 teaspoon cinnamon  
12 teaspoon nutmeg  
1 cup raisins (optional)  
1 cup applesauce  
12 cup water  
Preheat oven to 350ºF. In bowl, combine cake mix, pudding mix, eggs, applesauce,  
water, oil, cinnamon, and nutmeg with flat beater for one minute on low setting and  
then three minutes on medium setting. Stir in raisins. Spread batter in a greased  
and floured Bundt pan. Bake for 60 minutes or until done.  
Magic Cookies  
1 cup butter  
1 cup sugar  
1 cup light brown sugar  
2 eggs  
2 cups flour  
1 teaspoon baking soda  
12 teaspoon baking powder  
12 teaspoon salt  
2 cups oatmeal  
1 tablespoon vanilla  
12 ounces chocolate chips  
112 cups coconut  
Preheat oven to 350ºF. With flat beater attachment, cream together butter, sugar,  
and brown sugar at a medium setting until well blended. Mix in vanilla and eggs.  
Reduce speed and gradually add flour, baking soda, baking powder, and salt mix  
until smooth. On a low setting, mix in oatmeal, chocolate chips, and coconut  
until well mixed. Drop rounded spoon full onto ungreased cookie sheet. Bake on  
middle rack of oven for 12 to 14 minutes. Makes 3 dozen cookies.  
Brownie Cookies  
112 cups flour  
23 cup shortening  
112 cups brown sugar, packed  
1 tablespoon water  
1 teaspoon vanilla  
2 eggs  
1/3 cup unsweetened baking cocoa  
14 teaspoon baking soda  
12 teaspoon salt  
12 ounces semi-sweet chocolate chips  
Preaheat oven to 375ºF. With flat beater, cream shortening and brown sugar on  
medium setting until blended. Add water, vanilla, and eggs and mix. Add flour,  
cocoa, baking soda, and salt and beat at a medium setting until thoroughly mixed.  
Stir in chocolate chips on low setting. Drop tablespoons of dough on ungreased  
baking sheets. Bake 7 to 9 minutes. Do not overcook. Makes 36 cookies.  
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“Soft” Peanut Butter Cookies  
13 cup vegetable shorting  
12 cup peanut butter  
114 cup light brown sugar  
1 egg  
1 teaspoon vanilla  
34 teaspoon salt  
112 cups flour  
1 teaspoon baking soda  
Preheat oven to 275ºF. Using the flat beater attachment, beat shortening, peanut  
butter, brown sugar, egg, and vanilla at a medium setting until well blended.  
Reduce speed to low and gradually add dry ingredients until blended. Dough will  
be crumbly. Roll 3 tablespoon-size portions of the dough into a ball. Place on  
ungreased cookie sheet. Press to 12-inch thick. Bake 18 to 20 minutes.  
Do not overcook. Makes 16 cookies.  
Grasshopper Cheesecake Bars  
2 8-ounce packages cream cheese  
12 cup sugar  
112 cups flour  
2 eggs  
23 cup sugar  
1 teaspoon peppermint extract  
8 drops green food coloring  
12 cup milk  
23 cup unsweetened cocoa powder  
12 tablespoons butter or margarine  
Preheat oven to 350ºF. Remove cream cheese and butter from refrigerator and let  
stand at room temperature about 30 minutes. In a small bowl, stir together flour,  
23 cup of sugar, and cocoa powder. With a fork, mix in butter until mixture resem-  
bles fine crumbs. Remove 2 cups of this mixture, for topping. Take remaining  
mixture and press into two 8x8x2-inch baking pans. Bake for 15 minutes. With flat  
paddle, cream together cream cheese and 12 cup sugar until fluffy. Add eggs, pep-  
permint extract, milk, and food coloring and beat well on medium setting. Spread  
mixture over the crust and sprinkle top with remaining crumb mixture. Bake for 20  
to 25 minutes. Cut into bars and chill prior to serving. Makes 50 bars.  
Pet Treats  
1 cup oatmeal  
14 cup powdered milk  
34 cup cornmeal  
13 cup or margarine  
114 cups hot water  
1 egg, beaten  
14 cup meat or tuna fish juice  
(bullion may also be used)  
3 cups whole wheat flour  
Preheat oven to 350ºF. Pour hot water over oatmeal and margarine and let stand  
5 minutes. With the dough hook attachment, mix in meat juice, powered milk,  
cornmeal, and egg. Add and mix in the flour 1 cup at a time. After all three cups  
of flour have been added, knead dough for 3 minutes, adding more flour if neces-  
sary. Dough should be very stiff. Pat or roll dough to 12-inch thickness and cut into  
desired size. Place on a greased cookie sheet. Bake 50 minutes. Allow to dry until  
hard. Makes 2 pounds of treats.  
11  
 
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Customer Assistance  
If you have a claim under this warranty, please call our Customer Assistance Number.  
For faster service please have model, series, and type numbers ready for operator to  
assist you. These numbers can be found on the bottom of your stand mixer.  
MODEL: ________________ TYPE: _________________ SERIES: __________________  
Customer Assistance Number 1-877-207-0923  
Keep this number for future reference!  
Two-Year Limited Warranty  
What does your warranty cover?  
How does state law relate to this warranty?  
• This warranty gives you specific legal rights,  
and you may also have other rights which  
vary from state to state.  
• Any defect in material or workmanship.  
For how long after the original purchase?  
• Two years.  
#
WAL MART expressly disclaims all responsi-  
bility for consequential damages or  
incidental losses caused by use of this  
appliance. Some states do not allow this  
exclusion or limitation of incidental or  
consequential losses so the foregoing  
disclaimer may not apply to you.  
What will we do?  
• Provide you with a new one.  
How do you make a warranty claim?  
• Save your receipt.  
• Properly pack your unit. We recommend  
using the original carton and packing  
materials.  
What if you purchased your product in the  
U.S., Canada or Mexico and encounter a  
problem while using it outside the country  
of purchase?  
• The warranty is valid only in the country of  
purchase and if you follow the warranty  
claim procedure as noted.  
• Return the product to your nearest  
#
WAL MART store or call Customer  
Assistance at 1-877-207-0923.  
What does your warranty not cover?  
• Glass parts, glass containers, cutter/strainer,  
blades and/or agitators.  
• Commercial use or any other use not  
found in printed directions.  
• Damage from misuse, abuse, or neglect.  
• Products purchased or serviced outside  
the USA.  
gis a trademark of  
General Electric Company  
and is used under license by  
#
WAL MART Stores, Inc.  
Bentonville, AR 72716  
#
WAL MART Stores, Inc.  
Bentonville, AR 72716  
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g
Batidora de pie  
Salvaguardias importantes .................. 2  
Piezas y características........................ 3  
Cómo ensamblar su batidora .............. 4  
Cómo usar su batidora .......................... 5  
La limpieza de su batidora .................. 6  
Recetas...................................................... 7  
Asistencia al cliente............................ 12  
Para comunicarse con Asistencia al Cliente, llame al 1-877-207-0923  
840104500  
 
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SALVAGUARDIAS IMPORTANTES  
Cuando use aparatos eléctricos, es importante seguir todas las precauciones de seguridad que  
incluyen lo siguiente:  
1. Lea todas las instrucciones.  
8. Evite todo contacto con piezas móviles.  
Mantenga las manos, el cabello y la ropa,  
así como las espátulas y otros utensilios  
lejos de las aspas durante la operación  
para reducir el riesgo de lesiones a per-  
sonas y/o averías de la batidora.  
2. Para protegerse contra el riesgo de  
choque eléctrico, no sumerja el cable, el  
enchufe ni el cuerpo de la batidora en  
agua ni en ningún otro líquido.  
3. Es necesario que haya buena supervisión  
cuando los niños utilicen aparatos o  
cuando éstos se estén utilizando cerca  
de niños.  
4. Desenchúfela del tomacorriente cuando  
no la esté usando, antes de colocar o  
sacar alguna pieza y antes de la limpieza.  
5. Saque las aspas y otros accesorios de la  
batidora antes de lavarlos.  
9. No la use al aire libre.  
10. No deje que el cable cuelgue sobre el  
borde de una mesa o de un mostrador,  
o que toque alguna superficie caliente,  
incluyendo la superficie de una cocina.  
11. No la coloque sobre un quemador a gas  
o eléctrico caliente ni cerca de uno, ni  
dentro de un horno caliente.  
6. No opere ningún aparato electrodo-  
méstico si el cable o el enchufe están  
averiados, después de un mal funciona-  
miento del aparato, o si éste se ha caído o  
averiado de alguna forma. Llame a nuestro  
número de llamada gratis de servicio al  
cliente, para obtener información sobre el  
examen, la reparación o el ajuste eléctrico  
o mecánico.  
12. Verifique que el control esté en la posi-  
ción apagada antes de conectar el cable  
al tomacorriente de pared. Para  
desconectar, coloque el control en  
RESET/OFF (Reajuste/Apagado) y  
luego saque el enchufe del tomaco-  
rriente de pared.  
13. No use el aparato para ningún otro fin  
que no sea el indicado.  
7. El uso de accesorios no recomendados ni  
vendidos por el fabricante de electrodo-  
mésticos para usar con este modelo  
puede causar incendio, choque eléctrico  
o lesiones.  
¡
GUARDE ESTAS INSTRUCCIONES!  
Información para la seguridad del consumidor  
Para evitar una sobrecarga en el circuito eléc-  
trico, no use ningún otro aparato de alto  
voltaje en el mismo circuito que la batidora.  
Este aparato ha sido diseñado solamente  
para uso doméstico.  
Este aparato viene equipado con un cable de  
3 terminales conectado a tierra (enchufe de  
3 terminales). Este tipo de enchufe encajará  
solamente en un tomacorriente hecho para  
un enchufe de 3 terminales. Esta es una  
El largo del cable usado con este aparato fue  
seleccionado para reducir los riesgos de  
enredarse o tropezarse con un cable más  
largo. Si se necesita un cable más largo, se  
propiedad de seguridad destinada a reducir el puede usar un cable eléctrico de extensión  
riesgo de choque eléctrico. Si el enchufe no  
aprobado. La clasificación nominal eléctrica  
encaja en el tomacorriente, comuníquese con del cable de extensión deberá ser igual o  
un electricista competente para cambiar el  
tomacorriente obsoleto. No trate de hacer  
caso omiso del propósito de seguridad de la  
clavija de tierra modificando el enchufe de  
alguna manera.  
mayor que la de la batidora. Debe tenerse  
cuidado para arreglar el cable de extensión  
de manera que no cuelgue sobre el borde de  
la mesa o mostrador, donde pueda ser jalado  
por los niños o donde alguien pudiese  
tropezarse con él accidentalmente.  
Un cable de extensión deberá conectarse  
primero al aparato, antes de ser enchufado  
en el tomacorriente.  
2
 
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Piezas y características  
Eje de acoplamiento  
Cabeza de la batidora  
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Accesorios  
Control de ajuste  
Seleccione un ajuste de 2 a 12.  
El ajuste de la  
Los accesorios de la batidora  
incluyen un aspa plana, un aspa de  
alambre y un gancho para masa.  
batidora aumen-  
tará con los  
números.  
Tazón para mezclar de 412 cuartos  
Traba del tazón  
6
7
Botón para desprender la batidora  
Este botón traba la cabeza de la  
batidora hacia  
3
abajo para asegurar  
un mezclado a  
fondo. Cuando  
la cabeza de la  
batidora esté  
levantada, se  
quedará trabada en la posición  
vertical. Sostenga la cabeza de la  
batidora cuando la baje hacia el  
tazón. Presione hacia arriba el  
botón para desprender la cabeza  
de la batidora.  
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Cómo ensamblar la batidora  
Cómo sujetar el tazón  
1. Asegúrese de que el control de ajuste  
esté fijo en RESET/OFF (Reajuste/  
Apagado) y que la batidora esté  
desenchufada.  
2. Presione el botón para desprender  
la batidora e incline la cabeza de la  
batidora hacia arriba.  
3. Coloque el tazón en la bandeja  
giratoria y gírelo hacia la derecha  
hasta que encaje en su lugar.  
4. Enchufe la batidora en un  
tomacorriente.  
Para quitar:  
1. Asegúrese de que el control de ajuste  
esté fijo en RESET/OFF (Reajuste/  
Apagado) y de que la batidora esté  
desenchufada.  
2. Presione el botón para desprender la  
batidora e incline hacia arriba la  
cabeza de la batidora.  
3. Gire el tazón hacia la izquierda para  
destrabarlo.  
Para sujetar el aspa, el aspa de alambre o el gancho para masa  
wADVERTENCIA  
Peligro de lesiones  
• Desenchufe la batidora antes de insertar o quitar las aspas.  
• Desenchufe la batidora antes de la limpieza. El no seguir estas instrucciones  
puede resultar en fractura de huesos o cortaduras.  
1. Asegúrese de que el control de ajuste  
esté fijo en RESET/OFF y de que la  
batidora esté desenchufada.  
4. Gire el accesorio hacia la derecha,  
enganchando el aspa sobre el  
enganche del eje.  
2. Presione el botón para desprender  
la batidora e incline la cabeza de la  
batidora hacia arriba.  
5. Enchufe la batidora en el  
tomacorriente.  
3. Inserte el accesorio en el eje del aspa  
y presione hacia arriba tan lejos como  
le sea posible.  
4
 
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Cómo usar su batidora  
1. Antes de usarla por primera vez, lave  
el tazón y los accesorios en agua  
5. Enchufe la batidora en el tomacorriente  
y seleccione el ajuste deseado. Prepare  
caliente y jabonosa. Enjuague y seque.  
la receta según las instrucciones.  
2. Asegúrese de que el control de ajuste  
esté fijo en RESET/OFF (Reajuste/  
Apagado) y de que la batidora esté  
desenchufada.  
6. Cuando haya terminado, gire el  
control de ajuste a RESET/OFF  
(Reajuste/Apagado). Desenchufe  
del tomacorriente.  
3. Presione el botón para desprender la  
batidora e incline la cabeza de la bati-  
dora hacia arriba. Inserte un accesorio.  
7. Presione el botón para desprender  
la batidora e incline la cabeza de la  
batidora hacia arriba.  
4. Trabe el tazón en la base usando la  
8. Quite el accesorio.  
opción “Traba del tazón”.  
Guía para batir  
La siguiente guía para batir es una sugerencia para seleccionar los ajustes de batido.  
Comience en el ajuste 2 y aumente hacia el ajuste deseado, según la consistencia  
que indique la receta.  
ALIMENTO  
ACCESORIO  
Aspa plana  
AJUSTE  
4-6  
Pasteles (mezclas comerciales y caseros)  
Masa para galletitas  
Puré de papas  
Aspa plana  
4-6  
Aspa plana  
6-8  
Glaseado  
Aspa plana  
6-8  
Claras de huevo (para merengues, etc.)  
Crema batida  
Aspa de alambre  
Aspa de alambre  
Aspa de alambre  
Gancho para masa  
10-12  
12  
Budín instantáneo  
Pan  
2
2-4  
Sugerencias para galletitas  
Use el aspa plana para mezclar la masa  
de galletitas. La masa  
de galletitas es una de  
las masas más espesas  
para mezclar. Hágalo  
más fácil siguiendo  
• La mantequilla o la margarina deben  
estar a temperatura ambiente.  
•Agregue los ingredientes uno por uno y  
mezcle bien después de cada adición.  
• Agregue harina una taza por vez.  
• Si la batidora parece hacer mucha fuerza,  
aumente el ajuste.  
estas sugerencias:  
5
 
840104500 SPv00 8/12/02 1:47 PM Page 6  
Sugerencias para el pan  
Use el gancho para masa en los ajustes  
2-4 para amasar recetas  
• Cuando disuelva la levadura en agua  
tibia, la temperatura del agua deberá  
ser de 105° a 115°F. Generalmente,  
ésta es el agua del grifo bastante tibia.  
de pan con levadura.  
• El pan crecerá mejor en un ambiente  
tibio y húmedo. Para obtener el mejor  
lugar para dejar que el pan crezca,  
colóquelo en un horno de microondas  
o común con un molde de agua  
humeante. No encienda el horno,  
pero cierre la puerta.  
• Amase la masa de pan con levadura  
hasta que ésta tenga una apariencia  
satinada.  
• Puede darle al pan cualquier forma  
y hornearlo en cualquier molde.  
Lo único que se afectará será el  
tiempo de horneado.  
Notas acerca de su batidora de pie  
• La cabeza de la batidora se traba hacia  
abajo para obtener un batido profundo.  
• Siempre quédese cerca de la batidora  
durante el uso.  
• Cuando esté batiendo pastas poco  
espesas, use velocidades medias y  
detenga frecuentemente la batidora  
para raspar los lados del tazón con una  
espátula. Coloque los ingredientes  
líquidos en el fondo del tazón  
primero, y luego agregue los ingredi-  
entes secos.  
• Si se engancha accidentalmente una  
cuchara en un accesorio, o si se atasca  
el motor, deslice el control de ajuste  
hacia RESET/OFF (Reajuste/  
Apagado), y luego desenchufe. Saque  
lo que esté obstruyendo o reduzca la  
cantidad de mezcla que hay en el  
tazón. Deje que el motor se enfríe por  
5 minutos antes de continuar.  
La limpieza de su batidora  
1. Gire el control de ajuste a RESET/OFF  
(Reajuste/Apagado). Desenchufe el  
cable del tomacorriente.  
4. El tazón y los accesorios de la batidora  
pueden lavarse en agua caliente y  
jabonosa, o en una lavavajillas.  
2. Presione el botón para desprender  
la batidora e incline la cabeza de la  
batidora hacia arriba.  
5. Limpie la cabeza y la base de la  
batidora con un paño húmedo.  
3. Para quitar un accesorio, presiónelo  
hacia arriba tanto como le sea posi-  
ble, y luego gírelo hacia la izquierda.  
Jale el accesorio del eje.  
6
 
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Recetas  
Pan rápido de pasas y canela  
Pan:  
Baño:  
2 tazas de harina  
2 cucharadas azúcar  
1 cucharadita canela  
1 cucharada mantequilla  
1 taza de azúcar  
2 cucharaditas polvo de hornear  
12 cucharadita bicarbonato de soda  
1 cucharadita sal  
1 cucharadita canela  
12 taza pasas  
1 taza leche agria  
14 taza aceite vegetal  
2 huevos  
1 cucharadita vainilla  
Precaliente el horno a 350°F.  
Baño: En un tazón para cereal pequeño combine el azúcar, la canela, y la mante-  
quilla. Aplástelos con un tenedor hasta que se desmenucen. Déjelos a un lado.  
Pan: Coloque los ingredientes secos y las pasas en un tazón para mezclar. Usando el  
aspa plana, bata en el ajuste 1 hasta que estén apenas mezclados (por unos 10  
segundos). Agregue la leche agria, aceite, huevos y vainilla. Bata en el ajuste 1 hasta  
que queden mezclados, y luego en el ajuste 2 por 1 minuto más o menos. Vierta la  
pasta en un molde engrasado de 9x5 pulgadas. Espolvoree el baño de canela sobre  
la pasta. Hornee por 50 minutos o hasta que al insertar un mondadientes, éste salga  
seco. Sáquelo del molde y déjelo enfriar sobre una rejilla. Se obtienen 12 porciones.  
Dip de pimiento rojo asado  
8 onzas queso crema, ablandado  
1 frasco de 7 onzas de pimientos rojos  
asados, escurridos y cortados en cubitos  
34 libra queso Monterey Jack, asados,  
escurridos y cortados en cubitos rallado 2 cucharadas cebolla finamente picada  
1 taza mayonesa  
2 cucharadas mostaza Dijon  
Precaliente el horno a 350°F. Usando el aspa plana, mezcle el queso crema, el  
queso Monterrey Jack y la mayonesa. Bata en el ajuste 3 hasta que queden mezcla-  
dos. Agregue el pimiento rojo, cebolla y mostaza. Continúe batiendo en el ajuste  
3 hasta que queden mezclados. Vierta con una cuchara en un molde de horno  
de 2 cuartos. Hornee por 20 minutos o hasta que aparezcan burbujas. Sirva con  
galletas saladas o rodajas delgadas de pan francés. Se obtienen 4 tazas.  
Pollo a la canasta  
14 cucharadita estragón  
8 onzas de queso crema, ablandado  
1 lata de pollo escurrido  
1 cebolla chica picada  
12 cucharadita hojuelas de perejil  
2 latas de masa refrigerada para  
cuernitos de pan  
14 cucharadita sal  
12 taza queso parmesano  
14 cucharadita pimienta  
Precaliente el horno a 350°F. Usando el aspa plana, mezcle el queso crema, pollo,  
cebolla, sal, pimienta, estragón y perejil en el ajuste medio hasta que queden bien  
mezclados. Desenrolle los cuernitos, sepárelos y colóquelos en una charola galletera.  
Vierta la mezcla con una cuchara en el centro de la masa. Enrolle comenzando por el  
extremo más ancho de la masa. Asegúrese de que la masa cubre el relleno. Después  
de que hayan sido armados, páselos por queso parmesano y hornee por 15 a 18 minu-  
tos o hasta que estén dorados. Se obtienen 16 porciones.  
7
 
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Pay-pizza de carne  
1 libra carne molida sin grasa  
23 taza leche evaporada  
12 taza pan rallado fino  
1 cucharadita sal de ajo  
13 taza pasta de tomate  
1 taza queso cheddar, rallado*  
2 cucharadas queso parmesano  
12 cucharadita orégano  
Precaliente el horno a 375°F. Usando el aspa plana, mezcle la carne molida,  
leche evaporada, pan rallado y sal en el ajuste medio hasta que queden bien  
mezclados. Coloque en una fuente para pay de 9 pulgadas. Agregue una capa de  
pasta de tomate, queso, queso parmesano y orégano. Hornee por 30 minutos.  
Se obtienen de 6 a 8 porciones. * O use el queso de su elección.  
Papas sabrosas horneadas dos veces  
3 papas medianas  
1 huevo batido ligeramente  
2 cucharadas cebolla picada  
1 cucharadita perejil picado  
12 cucharadita sal  
4 onzas queso crema  
4 onzas queso cheddar fuerte, rallado  
4 cucharadas mantequilla  
12 cucharadita pimienta  
Precaliente el horno a 400°F. Hornee las 3 papas por 1 hora o hasta que estén  
cocidas. Con las papas todavía calientes, córtelas a lo largo y saque las papas de  
la cáscara con una cuchara. Con el aspa plana, mezcle las papas, queso crema,  
queso cheddar y mantequilla en el ajuste bajo hasta que queden suaves. Agregue  
el resto de los ingredientes a la mezcla y mezcle en el ajuste medio hasta que  
queden bien mezclados. Vierta la mezcla en las cáscaras de las papas, coloque en  
una charola galletera y hornee por 30 minutos o hasta que el tope quede dorado.  
Se obtienen 6 porciones.  
Glaseado para decorador "de crema de manteca"  
12 cucharadita extracto de mantequilla  
4 tazas azúcar glass cernida  
2 cucharadas sirope de maíz claro  
1 taza manteca vegetal sólida  
2 cucharadas agua  
1 cucharadita extracto de vainilla  
En el tazón, combine la manteca vegetal, agua y vainilla. Con el aspa plana,  
mezcle en el ajuste bajo hasta que quede bien mezclado. Con la batidora en el  
ajuste medio, agregue el azúcar, una taza por vez. Agregue el sirope de maíz y  
mezcle en el ajuste alto hasta que el glaseado quede liviano y esponjoso. (Si desea  
un glaseado puramente blanco, use vainilla clara y una gotita de colorante para  
alimentos de color azul). Se obtienen 3 tazas.  
• Para glaseado de chocolate, agregue 34 taza de cocoa y 2 cucharadas adicionales  
de agua.  
• Use colorante para alimentos en pasta para darle color al glaseado.  
• Para obtener una consistencia más líquida en el glaseado, agregue de 2 a 3  
cucharadas adicionales de sirope de maíz.  
8
 
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Pay cremoso de mantequilla de cacahuate  
1 costra de galletas tipo graham de  
1 taza mantequilla  
9 pulgadas  
1 taza azúcar morena (medida compacta)  
1 taza mantequilla de cacahuate  
1 envase (12 onzas) crema batida  
congelada, descongelada  
2 onzas chocolate semiamargo para  
hornear  
2 cucharadas mantequilla  
1 cucharada leche  
En una sartén mediana combine 1 taza de mantequilla con azúcar morena. Cocine  
a lumbre mediana hasta que se derrita la mantequilla y la mezcla esté suave,  
mezclando frecuentemente. Refrigere por 10 minutos. Bata la mantequilla de  
cacahuate con la mezcla de azúcar morena con el aspa plana en el ajuste 4 hasta  
que estén mezcladas. Incremente la velocidad y bata en el ajuste 8 por 1 minuto.  
Reduzca el ajuste a 1 y agregue la cubierta batida. Bata por un minuto más. Vierta  
en la costra de galletas tipo graham y refrigere. En una sartén pequeña derrita  
chocolate, 2 cucharadas mantequilla y leche a lumbre baja. Revuelva  
constantemente hasta que la mezcla esté suave. Enfríe ligeramente y luego unte  
sobre la superficie del pay. Refrigere por varias horas o toda la noche antes de  
servir. Rinde un pay de 9 pulgadas, partido en 8 porciones.  
Pastel a base de claras tipo Ángel  
114 tazas azúcar glass  
1 taza harina para pastelería  
123 tazas claras de huevo, a temperatura  
ambiente (de 12 a 14 huevos)  
112 cucharaditas cremor tártaro  
12 cucharadita sal  
114 tazas azúcar  
212 cucharaditas vainilla  
Precaliente el horno a 375°F. En un tazón pequeño, mezcle el azúcar glass y la hari-  
na para pastelería; deje a un lado. En el tazón de mezclar bata las claras de huevo y  
el cremor tártaro hasta que se formen picos suaves. Agregue la sal, reduzca el ajuste  
a medio y agregue gradualmente el azúcar. Mezcle en el ajuste más alto hasta que se  
disuelva el azúcar y se formen picos más firmes. Con una espátula de goma, agregue  
la mezcla de harina y extractos y revuelva en forma envolvente sólo hasta que desa-  
parezcan. Vierta la mezcla en un molde de rosca sin engrasar de 10 pulgadas.  
Hornee por 30-35 minutos o hasta que no quede una marca al tocar ligeramente la  
superficie con el dedo. Invierta el pastel aún en el molde sobre una botella. Deje  
que se enfríe completamente. Separe los lados del pastel del molde para sacarlo.  
Pastel cremoso de piña  
1 paquete budín instantáneo de vainilla  
de 3.4 onzas  
8 onzas queso crema, ablandado  
1 lata de 15 onzas de piña aplastada,  
sin escurrir  
1 paquete de mezcla comercial para  
pastel amarillo de 18.25 onzas  
12 taza aceite vegetal  
3 huevos  
Precaliente el horno a 350°F. En el tazón de mezclar, use el aspa plana para combi-  
nar el queso crema y la piña en la velocidad 2. Agregue la mezcla para pastel, budín,  
aceite y huevos. Mezcle en el ajuste 2 hasta que queden mezclados, luego en veloci-  
dad 4 por 2 minutos. Vierta la pasta en un molde de rosca o molde tipo Bundt  
engrasado. Hornee por 1 hora o hasta que esté listo. Deje que se enfríe en el molde  
por 10 minutos, luego sáquelo y deje que se enfríe. Se obtienen 12 porciones.  
9
 
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Pastel de puré de manzana  
12 taza agua  
1 paquete de mezcla comercial para  
pastel amarillo de 18.25 onzas  
1 paquete budín instantáneo de  
vainilla de 3.4 onzas  
4 huevos  
1 taza puré de manzana  
14 taza aceite vegetal  
112 cucharaditas canela  
12 cucharadita nuez moscada  
1 taza pasas (opcional)  
Precaliente el horno a 350°F. En el tazón, bata la mezcla para pastel, mezcla para  
budín, huevos, puré de manzana, agua, aceite, canela y nuez moscada con el aspa  
plana por un minuto en el ajuste bajo y luego por tres minutos en el ajuste medio.  
Agregue las pasas. Vierta la pasta en un molde tipo Bundt engrasado y enharinado.  
Hornee por 60 minutos o hasta que quede hecho.  
Galletas mágicas  
1 taza mantequilla  
1 taza azúcar  
1 taza azúcar morena clara  
2 huevos  
2 tazas harina  
1 cucharadita bicarbonato de soda  
12 cucharadita polvo de hornear  
12 cucharadita sal  
2 tazas avena  
1 cucharada vainilla  
12 onzas de chispas de chocolate  
112 tazas coco  
Precaliente el horno a 350°F. Con el aspa plana, acreme la mantequilla, azúcar y  
azúcar morena en el ajuste medio hasta que queden bien mezcladas. Incorpore a  
la mezcla la vainilla y los huevos. Reduzca la velocidad y agregue gradualmente la  
harina, bicarbonato de soda, polvo de hornear y sal. Mezcle hasta que quede  
suave. En un ajuste bajo, mezcle la avena, chispas de chocolate y coco hasta que  
queden bien mezclados. Vierta a cucharadas llenas sobre una charola para gal-  
letas sin engrasar. Hornee en la rejilla del medio del horno por 12 a14 minutos.  
Se obtienen 3 docenas de galletas.  
Galletas de chocolate tipo brownies  
23 taza manteca vegetal  
112 tazas azúcar morena, medida compacta  
1 cucharada agua  
1 cucharadita vainilla  
2 huevos  
112 tazas harina  
13 taza cocoa para hornear sin azúcar  
14 cucharadita bicarbonato de soda  
12 cucharadita sal  
12 onzas chispas de chocolate  
semiamargo  
Precaliente el horno a 375°F. Con el aspa plana, acreme la manteca vegetal y el  
azúcar morena en el ajuste medio hasta que se mezclen. Agregue agua, vainilla y  
huevos y mezcle. Agregue la harina, cocoa, bicarbonato de soda y sal y bata en el  
ajuste medio hasta que se mezclen bien. Vierta las chispas de chocolate en el ajuste  
bajo. Coloque la masa a cucharadas sobre charolas galleteras sin engrasar. Hornee  
de 7 a 9 minutos. No cocine en exceso. Se obtienen 36 galletas.  
10  
 
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Galletas "blandas" de mantequilla de cacahuate  
13 taza manteca vegetal  
12 taza mantequilla de cacahuate  
114 tazas azúcar morena clara  
1 huevo  
1 cucharadita vainilla  
34 cucharadita sal  
112 tazas harina  
1 cucharadita bicarbonato de soda  
Precaliente el horno a 275°F. Usando el aspa plana, bata la manteca vegetal, mante-  
quilla de cacahuate, azúcar morena, huevo y vainilla en el ajuste medio hasta que  
queden bien mezclados. Reduzca la velocidad a baja y agregue gradualmente los  
ingredientes secos hasta que queden mezclados. La masa parecerá como migas  
grandes. Tome 3 cucharadas de masa y forme una bolita. Repita con el resto de la  
masa y coloque las bolitas en una charola galletera sin engrasar. Presiónelas hasta  
que queden de 12-pulgada de grueso. Hornee por 18 a 20 minutos. No cocine en  
exceso. Se obtienen 16 galletas.  
Barras saltamontes de pastel de queso  
2 huevos  
2 paquetes de 8 onzas queso crema  
112 taza harina  
1 cucharadita extracto de menta  
8 gotas colorante para alimentos de  
color verde  
23 taza azúcar  
23 taza polvo de cocoa sin azúcar  
12 cucharadas mantequilla o margarina  
12 taza azúcar  
12 taza leche  
Precaliente el horno a 350°F. Saque el queso crema y la mantequilla del refriger-  
ador y deje a temperatura ambiente por unos 30 minutos. En un tazón pequeño,  
revuelva la harina, 23 taza de azúcar y polvo de cocoa. Con un tenedor, agregue y  
mezcle la mantequilla hasta que la mezcla quede como migas finas. Quite 2 tazas de  
esa mezcla para la capa final. Tome la mezcla sobrante y presiónela en 2 moldes de  
8x8x2 pulgadas. Hornee por 15 minutos. Con el aspa plana acreme el queso crema  
con 12 taza de azúcar hasta que quede esponjoso. Agregue los huevos, extracto de  
menta, leche y colorante para alimentos y bata bien en el ajuste medio. Vierta la  
mezcla sobre la corteza y espolvoree la superficie con la mezcla sobrante con consis-  
tencia de migas. Hornee por 20 a 25 minutos. Corte en barras y enfríe antes de  
servir. Se obtienen 50 barras.  
Delicias para mascotas  
1 taza avena  
14 taza leche en polvo  
34 taza harina de maíz  
1 huevo batido  
13 taza margarina  
114 taza agua caliente  
14 taza jugo de carne o de atún  
(también puede usarse caldo en cubitos)  
3 tazas harina integral  
Precaliente el horno a 350°F. Vierta el agua caliente sobre la avena y la margarina,  
y deje reposar por 5 minutos. Con el gancho para masa, mezcle el jugo de carne,  
leche en polvo, harina de maíz y huevo. Agregue la harina y mezcle de una taza  
por vez. Después de que haya agregado las tres tazas de harina, amase por 3 minu-  
tos, agregando más harina si es necesario. La masa debe estar bien firme. Golpee  
suavemente o estire con un rodillo la masa a un grosor de 12-pulgada y corte del  
tamaño deseado. Coloque en una charola galletera engrasada. Hornee por 50  
minutos. Deje que se seque hasta que esté duro. Se obtienen 2 libras de galletas.  
11  
 
840104500 SPv00 8/12/02 1:47 PM Page 12  
Asistencia al cliente  
Si desea hacer un reclamo bajo esta garantía, sírvase llamar a nuestro Número de  
Asistencia al Cliente. Para un servicio más rápido es importante que tenga los  
números de modelo, serie y tipo listos para que el operador lo pueda ayudar. Estos  
números se pueden encontrar en la parte inferior de su batidora de pie.  
MODELO: ______________ TIPO: _________________ SERIE: __________________  
Número de Asistencia al Cliente: 1-877-207-0923  
¡Guarde este número para referencia futura!  
Garantía Limitada de Dos Años  
¿Qué cubre su garantía?  
• Todo defecto de material o mano de obra.  
¿Cuál es la relación entre las leyes estatales  
y esta garantía?  
• Esta garantía le otorga derechos legales  
específicos, y es posible que usted también  
tenga otros derechos que varían de un estado  
al otro.  
¿Por cuánto tiempo después de la  
compra inicial?  
• Dos años.  
¿Qué haremos?  
• Le suministraremos una unidad nueva.  
#
• WAL MART expresamente niega toda  
responsabilidad por daños consecuentes o  
pérdidas incidentales causadas por el uso de  
este aparato. Ciertos estados no permiten esta  
exclusión o limitación de pérdidas inciden-  
tales o consecuentes de manera que es  
posible que el descargo de responsabilidad  
que antecede no corresponda en su caso.  
¿Cómo hacer un reclamo bajo garantía?  
• Guarde su recibo.  
• Empaque su unidad debidamente.  
Recomendamos usar la caja y los  
materiales de empaque originales.  
• Devuelva el producto a su tienda  
#
WAL MART más cercana o llame al  
¿Qué sucede si usted adquirió su producto en  
los Estados Unidos, Canadá o México y encuen-  
tra un problema cuando lo está usando fuera  
del país de compra?  
• La garantía es válida solamente en el país de  
compra y si usted sigue el procedimiento de  
reclamo bajo garantía que se indica.  
Número de Asistencia al Cliente al  
1-877-207-0923.  
¿Qué es lo que la garantía no cubre?  
• Partes de vidrio, envases de vidrio,  
cortador/colador, cuchillas y/o agitadores.  
• Uso comercial o cualquier otro uso que no se  
encuentre en las instrucciones impresas.  
• Daños debido al mal uso, abuso, o  
negligencia.  
• Productos comprados o reparados fuera  
de los Estados Unidos.  
ges una marca de comercio  
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usada bajo licencia por  
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Bentonville, AR 72716  
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WAL MART Stores, Inc.  
840104500  
Bentonville, AR 72716  
8/02  
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